June 1, 2020, 2:18 am

শিরোনাম :
আলফাডাঙ্গায় জীবন বাঁচাতে সংবাদ সম্মেলন করলেন এক বৃদ্ধ রাজশাহীর পুঠিয়ায় কাঠমিস্ত্রির কাজ করে এবারের এসএস’সি পরীক্ষায় সফল রাসেল মিয়া! কৃষক পর্যায়ে রাজাহীর তানোরে নূর মোহাম্মদের ক্ষেতে ৩৭ প্রকারের নতুন ধান উদ্ভাবন! র‌্যাব-৫ এর মাদক বিরোধী অভিযান হেরোইনসহ ১ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার! পটুয়াখালীতে অতিরিক্ত যাত্রী বহনের দায়ে সুন্দরবন লঞ্চকে বিশ হাজার টাকা জরিমানা চিলমারী ব্রহ্মপুত্র নদ থেকে নিখোঁজের তিনদিন পর শিশুর লাশ উদ্ধার গোয়াইনঘাটে জমিয়তের ১লক্ষ টাকার ত্রাণ বিতরণ করোনা পরিস্থিতি অনুকূলে না আসা পর্যন্ত এইচএসসি পরীক্ষা নয় -ডা. দিপু মনি বক‌শিগঞ্জে জনপ্রতি‌নি‌ধি ও সরকা‌রি কর্মকর্তা-কর্মচারী‌দের সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ মৌলভীবাজার নাজিরাবাদ ইউনিয়নের আটঘর এলাকায় এক ব্যক্তিকে গলা কেটে হত্যা

বাদামি ডিম কি বেশি স্বাস্থ্যকর?

Spread the love

বাদামি ডিম কি বেশি স্বাস্থ্যকর?

ডিটেকটিভ নিউজ ডেস্ক

সকালের নাস্তায় একটি ডিম না থাকলে যেন দিনভর পরিশ্রমের শক্তিই পাওয়া যায় না। নিয়মিত ডিম খেলে সুস্থ থাকা যায়।

অনেকেই মনে করেন বাদামি খোসার ডিম সাদা ডিমের চাইতে বেশি স্বাস্থ্যকর। তবে এই ধারণা সঠিক নয়। বাদামিও সাদা খোসার ডিমের মধ্যে কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে বেশ কিছু গবেষণাও হয়েছে। এখন পর্যন্ত খোসার রঙ ছাড়া বড় কোনও পার্থক্য খুঁজে পাওয়া যায়নি।

পুষ্টিগুণ

কোলেস্টেরল, প্রোটিন ও ক্যালোরির বিবেচনায় দুই ধরনের ডিম একই রকম। এ ক্ষেত্রে বাদামি খোসার ডিমে ওমেগা থ্রি একটু বেশি থাকলেও তা উল্লেখযোগ্য না। ১০০ গ্রাম ডিমে ১৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা দুই ধরনের ডিমে একই রকম।

এটা ঠিক যে মুরগিকে কোন খাবার খাওয়ানো হচ্ছে, তার উপর নির্ভর করে ডিমের ধরন। তবে সে ক্ষেত্রে ডিমের পুষ্টিগুণ, ক্যালোরি খুব বেশি কম বেশি হয় না। মুরগির প্রজাতির কারণে ডিমের খোসার ভিন্ন হয় শুধু। এ ছাড়া মুরগিকে কেমন খাবার খাওয়ানো হয়েছে ও ডিম কীভাবে রান্না করা হচ্ছে, সেটার ওপর নির্ভর করে ডিমের স্বাদ কিছুটা ভিন্ন হতে পারে।

Facebook Comments
Share Button

      এ ক্যাটাগরীর আরও সংবাদ