October 23, 2019, 9:39 am

শিরোনাম :
পাশবিকতার শেষ কোথায় তাহিরপুরে ৬ বছরের শিশু ধর্ষণ, ধর্ষক আটক তালায় মৎস্য ঘের থেকে অজ্ঞাত যুবকের মরদেহ উদ্ধার গাড়ি চালনায় অসুস্থ প্রতিযোগিতা বন্ধ করতে হবে -প্রধানমন্ত্রী তাহিরপুর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার অফিসিয়াল মোবাইল নম্বর ক্লোন করে চাঁদা দাবি ফুলবাড়ীতে বিশেষ সভায় আইনের প্রতি শ্রদ্ধাশীল হওয়ার পরামর্শ রাজশাহীর তানোরে থানা পুলিশের অভিযানে ৪ ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেটের অভিযানে ১জন সহ আটক ৫ শার্শার বাগআঁচড়ায় ভাই ভাই বেকারীতে ভ্রাম্যমান আদালতের জরিমানা আলফাডাঙ্গায় উপজেলা আওয়ামী লীগের বর্ধিত সভা আলফাডাঙ্গায় যৌতুক দাবির অভিযোগে ইউপি চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে আদালতে মামলা বগুড়ার সারিয়াকান্দিতে থানা কমিউনিটি পুলিশিং-ডে উদযাপন উপলক্ষে প্রস্তুতি সভা

গরমে খাবার সংরক্ষণ পুষ্টিগুণ ঠিক রেখে

Spread the love

গরমে খাবার সংরক্ষণ পুষ্টিগুণ ঠিক রেখে

ডিটেকটিভ লাইফস্টাইল ডেস্ক

আমরা খাবার তৈরি করার সময় চেষ্টা করি স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে করতে। যেন স্বাদ ও পুষ্টিগুণ ঠিক থাকে। গরমে খাবার বাইরে থাকলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। খাবারগুলো ভালো রেখে আমাদের কাজ সহজ করে দেয় রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজ।

খাবার স্বাস্থ্যকর রাখতে, খাবার তৈরির মতোই সচেতন থাকতে হবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করার সময়। নিরাপদে খাবার সংরক্ষণের জন্য যা করতে হবে:

*    ৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে খাদ্য সংরক্ষণ করবেন না

*    প্রতিটি খাবারের তৈরির তারিখ আর কতদিন খেতে পারবেন নিশ্চিত হয়ে নিন

*    প্লাস্টিকের পাত্রে খাদ্য গরম করা বা জমানো এড়িয়ে চলুন। কাঁচের বা অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে

খবার রাখুন

*    ছোট ছোট বক্সে করে খাবার সংরক্ষণ করুন, বারবার গরম করে আবার সেই খাবার ফ্রিজে রাখলে খাবারের মান কমে যায়

*    সঠিক তাপমাত্রায় খাবার রান্না করুন

*    নির্দিষ্ট স্থানে খাবার রাখুন, যেমন ডিমের ট্রেতে ডিম, নির্দিষ্ট বক্সে সবজি বা ফল

*    ফয়েলের মধ্যে কাঁচা মাছ এবং মাংস সংরক্ষণ করুন

*    দু’টি জিনিসের মধ্যে একটু জায়গা রাখুন ঠাণ্ডা বাতাস চলাচলের জন্য

*    কোনো খাবারই দীর্ঘ দিনের জন্য সংরক্ষণ করবেন না

*    চেষ্টা করুন সপ্তাহে একদিন ফ্রেশ বাজার করতে

*    আর রান্না করা খাবারও সপ্তাহ পার হওয়ার আগেই খেয়ে নিন।

Facebook Comments
Share Button

      এ ক্যাটাগরীর আরও সংবাদ